UR som «i det som kom først» – før alle tilsetningsstoffer og industriell fremstilling og bearbeiding av mat. Vi satser på hel, ren og naturlig mat, produsert på jordas premisser.

“Det er veldig gøy å samarbeide med Dominika og Håkon fra Linbakst - de er flinke og de lager det beste glutenfrie brødet jeg har smakt på <3”

- Siv, UR kraft+kolonial

Forlaget Lille Måne ble etablert høsten 2004, og vi har siden oppstarten gitt ut gripende, underholdende og tankevekkende bøker. Alle bøkene har som fellestrekk at de appellerer til det tenkende og følende mennesket. I 2009 fant vi vår nisje i kostholdslitteratur, og det er LCHF (Low Carb High Fat) eller også kalt ekte lavkarbo, som i dag er forlagets kostholdsprofil.

“For et fantastisk, smaksrikt og samfunnssmart konsept! Jeg spiser sjeldent og lite brød. Men Linbakst spiser jeg gjerne mer av. Det er imponerende og sjarmerende at unge mennesker i dag dedikerer så mye innsats og helhetlig tenkning i noe så "enkelt" som brød.”

- Jan Mesicek, forlagssjef og daglig leder til Forlaget Lille Måne AS.